ゆず

　今日、ふと気が付くと隣家のゆずの木が実を付けていました。

　ゆずと言えば、”ゆずきり（蕎麦）”。　好物です。(^^)

　ゆずきりに使う蕎麦粉は、普通の蕎麦粉とことなり、蕎麦の実の中心部分だけを使った更級粉。

　自宅に在庫が無いので、ネットで取り寄せて、ゆずきりを作ることにしよう。

　（ゆずはどこから？）

 

　今日の昼は、自宅で蕎麦。

　冷蔵庫にあったベーコンがあったので、ネギと一緒に入れてみました。　(^_^;)

　ベーコン蕎麦。　

　悪くないけど、もう少し塩分控えめのものを厚切りにしたら、結構イイかも。

コメント 3

初めまして！＾＾神奈川県民のにったんといいます☆

ベーコンと長ネギ、美味しそうな組み合わせですね。
（しょっぱい味スキなので、今度試してみたいです。）

あと、Ｒカマタさんのプロフィールをみてビックリしました。

1.私も横須賀に住んでいました。（16年）
三春町（堀之内）分かりますか？

2.蒲田付近に勤めていました。（池上、わかります？）

ではまた☆＾＾
by にったん (2009-11-13 18:13) 

◆にったん さんへ
　コメントありがとうございます。
　ベーコンと長ネギは正直、微妙、意見が分かれると思います。（笑）
　ベーコン＝洋食の食材と言うイメージで縛られると、違和感があるかもしれません。

　三春町も池上も存じております。

　三春町は（元首相の）小泉さんちの近くですね。
　
　池上は本門寺があるところですね。

　http://torikama.blog.so-net.ne.jp/2008-01-03

　両方とも、よく分かります。

　ブレぶれのブログですが、また、よろしくお願いします。
by Ｒカマタ (2009-11-13 22:17) 

こんばんは。

ベーコンソバ、なんて奇抜な！

でも美味しそうでそそられますよ（笑
by クドー (2009-11-15 21:22)