残波岬の近くで沖縄そば。（まいにち食堂）【2023年６月28日（水）】

　沖縄旅行２日目は午前中は読谷村（よみたんそん）にある残波岬灯台を訪れました。

　お昼の時間になりました。
　残波岬の公園には昼食を食べられるお店は無さそうです。

　昼食を食べに移動することにします。

12:23　沖縄なのでお昼は沖縄そば

　せっかく沖縄に来たので、「昼はソーキそばかな。」と考え、google map で「近くのソーキそば屋」で検索。

　向かいます。

12:42　近くのソーキそば屋へ

　検索で出てきたのが、残波岬から５kmほどの距離にある”ソーキそば屋 田舎”。

　店の入口までやってきたけど、これってお店？ って思うほどボロボロ。（失礼）

　そして、木に立てかけてある看板には、「私用の為休業致します」って。

　これって、潰れてるんじゃありませんか？と言う疑問がふつふつと湧いてきます。（笑）

　でも、看板の下に書いてある英文を読むと
　”It is a holiday. Closed today"って書いてあります。
　”today”　だって。

　たまたま、今日が休みだったんだね、たぶん。　今日だけが・・・・。 (￣｡￣;)

次を探します。

12:54　次のお店に

　もう一回 google map で再検索。

　次のお店にやってきました。

　”ソーキそば”で探したんですが、”沖縄そば”で出てきました。

12:54　今日の昼食は

　訪れたのは、先ほどの”ソーキそば屋 田舎”から３kmほどの距離にある”まいにち食堂”。
　沖縄そばの専門店です。

　お昼時と言うことで、混んでましたが、どうにか窓際の席に滑り込むことができました。

　お店は、県道から少し入ったところにあるマンションの１階で、知らなければ通り過ぎてしまうような場所にありました。

12:56　注文は

　さて、何にしましょうか。　やっぱりソーキそばかな。

　と思いましたが、一押しはお品書きの頭にある写真の”生アーサまいにち食堂そばセット”。

　沖縄そばとソーキそばはどこが違うねん。 と思いましたが、とりあえず。

　後で調べたら、ソーキそばの”ソーキ”ってあばら肉のことで、トッピングにこのあばら肉が入っているのがソーキそば。
　沖縄そばはもっと広い意味で、トッピングに他のものが入っているものがあります。
　ここのは沖縄そばで、ソーキではなくて、三枚肉を煮込んだもの、それに”生アーサ”、ゆし豆腐がトッピングされているものです。
　それに炊き込みご飯の”じゅーしー”が付いています。

13:02 生アーサまいにち食堂そばセット

　５分ほど待って、”生アーサまいにち食堂そばセット”が運ばれてきました。

　それでは、「いただきましょう。」

　
　アーサって、本土で言うと海藻の”あおさ”の事だそうです。
　沖縄の方言ですね。
　生のアーサって言うことで、なかなか食べられない食材で、珍しいらしいです。

　海藻の香り満載で美味しいです。

13:02 麺は

　麺を持ち上げると、うどんよりかは細いけど、ラーメンとしてみると太麺ですね。

　じゃっかんの縮れがあります。

　表面がちょっとざらっとした感じで、スープがよく絡みます。

　スープは、ブタとカツオの出汁かな。　意外に脂っこさはありません。

　サッパリとした塩味のスープで、夏の暑い日でも美味しく食べられます。

13:04　コーレーグースを

　ちょっと食べたら、味変でテーブルに置いてある”コーレーグース”をちょい足し。
　コーレーグースは島トウガラシを泡盛に漬け込んだ沖縄の調味料。

　辛いよ。

　これを入れると、味が引き締まります。

13:05　三枚肉

　トッビングの三枚肉。　

　分厚いですが、煮込まれていて柔々です。

　美味しい。 (^_^)

　熱いけど、水分と同時に塩分も補給出来るのがイイんでしょうね。


　麺とトッピングを先に食べて、残ったスープを汁物にして炊き込みご飯の”じゅーしー”と一緒にいただきます。
　美味いね。
　沖縄の気候に合っていると思います。

13:10　ごちそうさまです

　完食なり。

　沖縄初の沖縄そば、満足しました。

　「ごちそうさまでした。」

　「美味しかったです。」 <(_ _)>

13:14 那覇方面に

　１時を過ぎてもお客さんがひっきりなしに入ってきます。
　女性のお客さんが多いみたいですが、地元の人気店みたいですね。
　
　食事がすんだら、早々にお店をでます。

　それでは、那覇方面に戻ることにします。



（つづく）

コメント 4

本当 美味しそうな 沖縄そばですね
何杯も食べたけど どれも美味しかったなぁ

by (。・_・。)２ｋ (2023-08-15 22:26) 

こんにちは。
　＞沖縄そば
そういう定義？があるんですね。
地元に沖縄料理店があって関西出身の相方が食べた事がない＆暑さでへばって居たので？食べに行った事があります。
本場のも食べてみたいな。
by HIRO (2023-08-16 21:10) 

(。・_・。)２ｋ さん、いつもコメントありがとうございます。

沖縄そば、食べて見ると意外にサッパリ味なんですよね。

あの暑さの中でも、さっさ～っと食べられます。

ちょうど、水分塩分の補給になっていい感じでした。 (^_^)v
by Ｒカマタ (2023-08-17 19:53) 

HIRO さん、いつもコメントありがとうございます。

自分もよく知らなかったんです。
お品書きに、ソーキそばと沖縄そばってあったので、その場でググりました。（笑）

ソーキはあばら骨付きの肉、だそうです。

ソーキでも、三枚肉でもどっちも美味かったです。(^_^)v
by Ｒカマタ (2023-08-17 19:56)