錦糸町で牛カツを食べる。(京都勝牛)【2021年3月16日(火)】 [食べる]
今日は仕事を休んで、錦糸町にやってきました。
理由は後述。
昼前に早々に用事が終わり、社宅に帰る途中。
理由は後述。
昼前に早々に用事が終わり、社宅に帰る途中。
11:00 錦糸町でお昼
「お昼(昼食)はどうしようか?」
社宅のある足立区に戻ってから食べようかなぁ~。と思いながら歩いていると、このデカい看板が目に飛び込んできました。
(北海道ラーメンの方じゃないですよ。)
”牛カツ専門店”の看板。
とんかつのお店は多いですが、牛カツのお店はあまり目にしないですね。
11:00 開店前?
と言うことで、久しぶりに牛カツ食べます。
お店は2階。
コンパクトな階段を上がり、店内に入ると・・・・。
だれもいな~い。 店員さんも居な~い。
まだ、開店してないのかな?
(正解は11時からだった様です)
それじゃ、先に銀行に行って、用事を済ませてきます!
11:29 注文は
用事を済ませて、戻ってきました。(わざわざ)
さっき、階段を昇っているときに、「牛カツ食べる」にスイッチ入っちゃいましたから。
店内は、先のお客さんが一人だけで、自分は2人目。
4人がけのテーブルに案内されて、メニューを。
注文は、牛ロース カツ膳。
”並”にしようか、”大”にしようかと、店員さんに重さを聞こうと思ったら・・・・・、「写真は大になります。」って。
じゃあ、大しかないじゃん。(笑)
11:30 インストラクション シート
料理が提供されるまでの間、”牛カツの美味しい食べ方”をみて、お勉強。(笑)
わさび醤油で食べたり、山椒塩で食べたり、ソースで食べたり、カレーつけ汁でで食べたりと。
半熟卵の京玉は京玉膳(+100円)を頼んでないので、食べられません。
11:33 供される
少し待って、牛ロースカツ膳が運ばれてきました。
手前には、山椒塩、右奥にはカレーつけ汁が添えられています。
醤油とソースは、テーブルに備えられているのをお好みで。
ご飯と赤だし、キャベツはお代わりできます。
それでは、食べるなり。
11:34 牛カツは
まずは、牛カツ。
中はレアーです。 肉の中心部分がちょっと暖かい程度です。
牛カツの揚げ時間は60秒ほど、と壁に書いてありました。
しっかり中まで熱を入れる必要がある”とんかつ”とはえらい違いますね。
下味はほとんどされてないかな。 (味に鈍感なので、不確かです)
塩や、醤油、ソースとかをつけること前提でしょうね。
レアーの肉は(当然ですが)軟らかいです。
ただ、パサパサはしていませんが、肉汁があふれてくるような感じではありません。
11:35 ご飯は
ご飯は麦飯。
麦の量はそんなに多くは無いかな。
牛タンねぎしの麦の量の半分くらい。(笑)
(あくまでも、主観です)
11:36 わさび醤油が
色々とためしたけど、自分的にはわさび醤油が好みかな。
牛カツには、とんかつソースは合わない様な。 個人的な好みですけどね。
いきなりステーキでも、自分は醤油ベースのタレにわさびをつけるのが好みですので。
山椒塩も美味しいけれど、あっさりし過ぎ。
肉が、もっと脂っこかったら、一番合うかもです。
11:42 お代わりは
牛カツを半分くらい食べたところで、赤だしとキャベツをお代わり。
ご飯は・・・、炭水化物は、我慢できるなら、お代わりしない。 (^_^;)
11:48 完食
完食しましたよ。
いつも通りです。
完食した写真を撮ろうする前に、店員さんに食器類下げられちゃいました。
そして、お茶の湯飲みだけ残されました。(笑)
11:51 店の数は
お勘定を済ませて、お店の外へ。
「美味しかったです。」
けど、美味しさと値段は店の数に比例・反比例すると、思ってます。
そう言う意味で、とんかつ屋さんの方が圧倒的に店舗数が多い訳で、牛カツよりもとんかつの方が支持されているんでしょうね。
「ごちそうさまでした。」
さて、錦糸町に行った理由は
錦糸町にある警視庁の交通執行課に出頭したから。
2月の19日に足立区内で、写真の”積2t”通行禁止の場所を、仕事で2tトラックで通行したら、捕まりました。 (-_-;)
この”積2t”って、
・積載量が2トンを”超える”トラックが通行禁止なのか、
・積載量が2トン”以上”のトラックが通行禁止なのか、
が問題。
積2t は
溯ること、2月2日。
北区の仕事先の現場で、この看板。 同じ”積2t”通行禁止の看板。
はっきりわからなかったので、近くの交番で、”2トン超”ですか、”2トン以上”ですかと、おたずねしました。
警察官の回答は「2トン超です」とのこと。
じゃあ、積載量2000kgはOKですね。 と言うことで。
で、上に戻って、足立区で通行したら取り締まりに合いました。
取り締まりの現場で”2トン超”なのか、”2トン以上”なのか自分では明確に判断出来なかったので、サインを保留しての出頭です。(ちゃんちゃん)
正解は、”積載量2トン以上通行禁止”なので、道路交通法違反でした。
ということで、検察庁に書類を送検されましたとさ。(笑)
(おわり)