八戸ラーメンを食す【市場ラーメン麺道蘭】

　今年のお盆休みは嫁さんと十和田湖に行きました。

　自分は仕事でそのまま三沢に残りますが、嫁さん朝の新幹線で東京に戻りました。

 

　自分の仕事は明日１９日からなので、今日はフリー。

　嫁さんを送って、せっかく八戸まできたので、八食センターに寄ってお昼を食べることにしました。

　八食センターには先週もきたのですが、先週は八戸地方の郷土料理”せんべい汁”を食べました。

　そのとき、八戸ラーメンなるご当地ラーメンがあるのを発見しましたが、その時はせんべい汁を優先しました。

 

　なので、今週は気になっていた八戸ラーメンを食します。

　八食センター内には何店舗か八戸ラーメンを食べられるお店がありますが、選んだのはここ。 

　”市場ラーメン麺道蘭”。

 

　さっそく入ってみることにします。

　先週来たのは日曜日だったので結構混んでいましたが、今日はお盆明けの平日なのでお客さんも少なめでした。

 

　注文はもちろん、八戸らーめん（５９０円）。

 

　しばらくして、八戸ラーメンが運ばれてきました。

　さっそく、『いただきます！』 

 　まずは、スープをば、事前の知識どおり”煮干し”が全面に出た魚介系のスープで、あっさりしています。

　そして、麺はかなりの細麺。　ですが、結構なちぢれ麺です。

　細麺でここまで縮れている麺は初めてですね。

　これが八戸ラーメンの特徴か、この店だけなのかは不明ですが、あっさり・さっぱりスープが良く絡んでバランスが良いです。

　ただ、スープがあっさりしすぎて、自分にはインパクト不足気味です。

 

　他のお店では、この八戸ラーメンとお寿司とドンブリとかをセットにして提供していましたが、理由がわかりますね。

　他のご飯物と一緒に汁物に近い間隔で食べられますね。

 

　『ご馳走様でした。　美味しかったです。』

　チャンスがあれば別のお店の八戸ラーメンも食べて、比べてみたいですね。