今日の昼食は、またしてもそば [蕎麦]
今は大体良くなりましたが、先週の中盤から風邪を引いて、イマイチ気力が乗らずブログはサボリ気味でした。
休日の今日、昼食はいつものように自宅で蕎麦。
外野からは、『またかよ!』と怒りに近い声が聞こえてきそうです。(汗)
そば粉は、年末に買っておいた、信州のそば粉、高山製粉さんの『白樺』
蕎麦は二八で、水は50%と加水率高め。
白樺の名前のとおり、色が白いのが特徴です。
二杯目は、暖かいそば、定番の天ぷら蕎麦にして食べました。
天ぷらはスーパーの出来合い。
この白樺、味が淡泊で、暖かいそばには合わないみたいですね。 (^^;)
さて、自分でそばを打つぐらいですから、そば好きですが、普段あまり外でそばを食べません。
理由は、値段の割に量が少ないから。
そばで、そこそこお腹を膨らまそうと思うと、1人前じゃ足りません。
セット物とかにすれば良いんですが、それだとすぐに千円くらいになっちゃいます。
普段の昼食に、当たり前の様に千円はかけられませんね。
もう一つ、昨年、国産そばは大凶作で、本格的に供給量が足りなくなってきているようです。
代わりにと言ってはなんですが、北米産のそば粉が出回り始めているようです。
今まで、素人向けの少量販売では、あまりお目にかかることがありませんでした。
機会があれば、今度取り寄せて、本当に国産と比べておちるのか。食べ比べてみたいと思っています。
風邪の影響と言うわけでは、ありませんが、昨日のブログもサボり。
金曜日に仕事をサボってしまった、もとい、休んでしまってので、土曜日は東京に行って仕事をしました。
(と、言っても11時頃に行って、5時には引き上げたので、軽く流した程度でしたが)
どうでもいいですが、昨日、土曜日の昼食は、『ラーメン&半チャーハン』
今週は、麺類が多かった。
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